2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「サーモンときゅうりのフラワーマリネ」

代謝を高めるきゅうりのホスホリパーゼと発毛に効果的なサーモンで育毛効果を期待!所要時間10分。

出来上がりまでの時間:10分

 (260)

材料:2人前

  • スモークサーモン100g
  • きゅうり1本
  • 玉ねぎ1/4個
  • ☆酢大さじ3
  • ☆オリーブオイル大さじ3
  • ☆砂糖小さじ2
  • ☆ブラックペッパー一つまみ

作り方

  • 1☆の調味料を合わせておく
  • 2きゅうりをピーラーで縦に薄くスライスする(端の部分は芯に入れても)
  • 3スライスしたきゅうりにスモークサーモンを薄く乗せる
  • 4端からゆっくり巻いていく
  • 5玉ねぎをスライスし水に浸けて軽く揉み辛みを抜いておく
  • 6お皿に玉ねぎを敷き巻いたきゅうりとサーモンを乗せ、1をかける

アスタキサンチンの抗菌作用で育毛促進。AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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