2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「レンジで簡単よだれ鶏」

鶏むね肉の良質なタンパク質で髪を元気に! 所要時間20分。

出来上がりまでの時間:20分

 (1259)

材料:2人前

  • 鶏むね肉200g
  • 大さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 長ねぎ1/4本
  • ☆醤油大さじ2
  • ☆酢大さじ1
  • ☆砂糖大さじ1
  • ☆食べるラー油大さじ1

作り方

  • 1鶏むね肉は皮を取り除いておく。フォークなどで数か所穴を開け、耐熱皿に入れたら酒の半量と砂糖の半量を振りなじませる
  • 2耐熱皿に1.と残りの酒・砂糖を入れふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱したら、鶏肉を裏返し再度3分、中に火が通るまで加熱し5mm幅に切っておく
  • 3長ねぎはみじん切りにする
  • 4ボウルに☆と3.を入れて混ぜ合わせる
  • 5器に2.を盛り4.をかければできあがり!

食べるラー油がなければ普通のラー油ににんにくチューブ1cmを混ぜればOK!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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