2019年7月5日 更新

AGAに効果あるかも!?「桜エビとトマトのふんわり卵炒め」

桜エビのタンパク質・ミネラルと卵のタンパク質で髪を元気に!所要時間10分。

出来上がりまでの時間:10分

 (2214)

材料:2人前

  • トマト 2個
  • 桜エビ 30g
  • 3個
  • 塩胡椒 各一つまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • ☆すりおろし生姜 小さじ2
  • ☆サラダ油 大さじ1

作り方

  • 1 トマトはヘタを取り一口大に切る
  • 2 ボウルに卵を割り、塩胡椒を入れ混ぜる
  • 3 中火に熱したフライパンに油を入れ2.を流し入れたら半熟の状態で火を止め皿に出しておく
  • 4 再び中火でフライパンを熱し☆を入れて香りが出てきたら1.と桜エビを入れて3分ほど炒める
  • 5 醤油で味付けをしたら、3.を入れ軽く炒めて出来上がり!

お好みで最後に黒胡椒をかけても美味しいよ!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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