出来上がりまでの時間：15分
材料：2人前
- 豚薄切り肉(こま切れ肉でも)180g
- ピーマン3個
- 酒・醤油(下味用) 各小さじ2弱
- ☆オイスターソース小さじ1
- ☆にんにくチューブ1cm
- ☆鶏ガラスープの素一つまみ
- ☆片栗粉小さじ１
- ☆水小さじ１
作り方
- 1豚肉・ピーマンは細切りにし、豚肉は下味用の酒と醤油を揉み込んでおく
- 2☆は全て混ぜ合わせておく
- 3やや多めの油で1.の肉をほぐしながら炒め、肉に8割火が通ったらピーマンも加え炒め、2.を加え全体に絡めれば出来上がり！
トマトを周りに飾ればリコピンも取れて彩りアップ！
AGAに効果あるかも！？
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監修者プロフィール
朝岡秀和（あさおか ひでかず）
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。
現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。
カメラマン：山田崇博
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