2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「豚とピーマンでチンジャオロース」

血行促進作用を持つビタミンEをピーマンでたっぷり摂取!所要時間15分。

出来上がりまでの時間:15分

 (867)

材料:2人前

  • 豚薄切り肉(こま切れ肉でも)180g
  • ピーマン3個
  • 酒・醤油(下味用) 各小さじ2弱
  • ☆オイスターソース小さじ1
  • ☆にんにくチューブ1cm
  • ☆鶏ガラスープの素一つまみ
  • ☆片栗粉小さじ1
  • ☆水小さじ1

作り方

  • 1豚肉・ピーマンは細切りにし、豚肉は下味用の酒と醤油を揉み込んでおく
  • 2☆は全て混ぜ合わせておく
  • 3やや多めの油で1.の肉をほぐしながら炒め、肉に8割火が通ったらピーマンも加え炒め、2.を加え全体に絡めれば出来上がり!

トマトを周りに飾ればリコピンも取れて彩りアップ!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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