出来上がりまでの時間:20分
材料:1人前
- マッシュポテトの素50g
- 牛乳200cc
- 片栗粉大さじ1/2
- ハム2枚分
- カマンベールチーズ20g
- バター20g
- 醤油大さじ1/2
- バター(トッピング用)20g
作り方
- 1マッシュポテトに牛乳を加え、混ぜておく
- 2牛乳が馴染んだらよく混ぜ、片栗粉と細かく刻んだハムを加えてさらに混ぜ合わせる
- 32.を2等分し、カマンベールチーズを半量ずつに分け包み、大判型に成形する
- 4フライパンにバターを入れ、3.を両面カリッとするまで焼く
- 54.を取り出し、フライパンの残ったバターに醤油を加え、よく混ぜる
- 6器に盛り、熱いうちに醤油バターを塗ってバターをトッピングすればできあがり!
マッシュポテトの素を使って時間短縮!
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監修者プロフィール
朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。
現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。
カメラマン:山田崇博