2019年3月9日 更新

AGAに効果あるかも!?「蕎麦で巻き寿司」

蕎麦に豊富なルチンで育毛にアプローチ!所要時間15分。

出来上がりまでの時間:15分

 (1890)

材料:1人前

  • 茹で麺 1袋
  • 焼き海苔 2枚
  • きゅうり 1/2本
  • カニカマ 6本
  • だし巻き卵 カニカマと同量
  • 大葉 6枚
  • 寿司酢 大さじ2

作り方

  • 1 きゅうり、カニカマ、だし巻き卵は1センチ角にそろえる
  • 2 蕎麦に寿司酢をまぶしておく
  • 3 巻きすに海苔をのせ、蕎麦を手前から2/3ほど丁寧に並べる
  • 4 手前に大葉を並べ、その上に具材を並べる
  • 5 手前から奥に2/3ほど巻き、少し硬めに巻き上げる
  • 6 5分ほどなじませて3センチ幅に切り、盛りつければ完成!

わさび醤油、もしくは蕎麦つゆをつけてめしあがれ!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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