2019年3月27日 更新

AGAに効果あるかも!?「鯖缶の簡単ドライカレー」

鯖缶でEPAを美味しく摂取、血液サラサラで育毛・発毛へ期待!所要時間15分。

出来上がりまでの時間:15分

 (1949)

材料:2人前

  • 鯖の水煮缶 200g
  • 玉ねぎ 1/2個
  • ピーマン 1個
  • しめじ 1パック
  • にんにくチューブ 2cm
  • カレールウ 4かけ
  • 塩胡椒 各一つまみ
  • サラダ油 大さじ1
  • ご飯 お茶碗2杯分

作り方

  • 1 玉ねぎ・ピーマンはそれぞれみじん切りにし、しめじは石づきを切り落として小房に分ける
  • 2 フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくと玉ねぎピーマンを炒め、しんなりしたらしめじを加え軽く炒める
  • 3 鯖缶を汁ごと加え、大きいものはヘラなどで潰しながら混ぜ、カレールウを加えて溶かし、中火で3〜5分煮る
  • 4 塩胡椒で味を調え、ご飯をよそった器に盛ればできあがり!

お好みで中濃ソースやケチャップ・醤油を入れてもOKだよ!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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