2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「レンジで簡単 牛肉とごぼうのしぐれ煮」

ごぼうのサポニンと牛肉のタンパク質で育毛!所要時間10分。

出来上がりまでの時間:10分

 (361)

材料:2人前

  • ごぼう20cm
  • 牛薄切り肉150g
  • 生姜スライス2枚
  • ☆酒大さじ3
  • ☆みりん大さじ1
  • ☆砂糖小さじ1
  • ☆醤油小さじ2
  • ☆水100cc

作り方

  • 1ごぼうはささがきにし、水の入ったボウルで5分さらす
  • 2薄切り肉は食べやすい大きさに切る
  • 3耐熱ボウルに☆を混ぜて牛肉を加えてよく絡ませる
  • 43にラップを軽くかけ電子レンジ(600w) で2~3分加熱する
  • 5加熱中に生姜を千切りに
  • 6牛肉に火が通ったらラップをはずし、よく混ぜる
  • 7次はラップをかけずにレンジで2分ほど加熱し生姜をのせて完成

アクが出たらスプーンで取り除いてお召し上がりください!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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