2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「とろけるチーズの親子丼」

良質なタンパク質をたっぷりで育毛効果!所要時間20分。

出来上がりまでの時間:20分

 (1629)

材料:1人前

  • ご飯 200g
  • 鶏もも肉 100g
  • 玉ねぎ 50g
  • 溶き卵 2個分
  • ピザ用チーズ 40g
  • ☆水 100cc
  • ☆料理酒 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆醤油 小さじ2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • ☆顆粒和風だし 小さじ1

作り方

  • 1 玉ねぎは薄切りにし、鶏もも肉は一口大に切っておく
  • 2 フライパンに☆を入れ中火で加熱し一煮立ちしたら1.を入れて中火で煮る
  • 3 鶏もも肉に火が通ったら溶き卵の2/3量を回し入れ、中火で加熱する
  • 4 卵の周りが固まってきたらピザ用チーズ・残りの溶き卵を入れ、中火で30秒程加熱して一混ぜし、卵が半熟状になったら火から下ろす
  • 5 ご飯をよそった器に盛り付ければできあがり!

卵は2回に分けて入れるのがポイントだよ!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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