2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「半熟卵の豚平チーズ焼き」

卵と豚肉・チーズのトリプルタンパク質で育毛に期待!所要時間15分。

出来上がりまでの時間:15分

 (777)

材料:2人前

  • 豚肉50g
  • 塩胡椒各一つまみ
  • キャベツ200g
  • ☆卵2個
  • ☆牛乳大さじ2
  • ☆砂糖小さじ1
  • サラダ油小さじ1ずつ
  • とろけるチーズ大さじ2
  • お好み焼きソース適量
  • マヨネーズ適量
  • 青のり適量

作り方

  • 1キャベツは千切りにし、豚肉は一口大に切り塩胡椒をする
  • 2ボールに☆を混ぜ合わせ箸で切るようによく混ぜる
  • 3熱したフライパンに油をひき豚肉を弱火で炒める
  • 4色が変わったらキャベツを加え、しんなりしたらボウルに移す
  • 5同じフライパンに油をひき2.を入れ弱火にかける
  • 6卵が少し固まってきたら手前に4.を置き、とろけるチーズを乗せる
  • 7中の具を卵で包むように丁寧にひっくり返す
  • 8お皿に移し、お好み焼きソース・マヨネーズ・青のりをかければ完成!

ひっくり返すときはお箸とフライ返しを使うと便利だよ!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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