2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「ピリ辛ソース 温泉卵のせ 冷奴」

育毛効果に抜群のイソフラボンとカプサイシンと栄養の王様、卵をのせた冷奴!所要時間5分。

出来上がりまでの時間:5分

 (332)

材料:1人前

  • 絹ごし豆腐80g
  • 温泉卵1個
  • 小口切りねぎ1つまみ
  • ☆コチュジャン小さじ2
  • ☆みりん小さじ1
  • ☆ゴマ油小さじ1
  • ☆白ごま小さじ1

作り方

  • 1ボウルに☆のピリ辛ソースの材料を全て入れ、よく混ぜ合わせる
  • 2玉お皿に絹ごし豆腐を乗せ、1.をかける
  • 3温泉卵(コンビニで手軽に買えます)をのせ、小ねぎをかけたら完成

※コチュジャンは、種類により辛さが異なるので、お好みで調整してください
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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