2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「中華風トマトと卵炒め」

髪に欠かせない栄養素がバランス良く含まれる卵と加熱したリコピンを加えて育毛効果を期待!所要時間10分。

出来上がりまでの時間:10分

 (208)

材料:2人前

  • トマト1個
  • 2個
  • 鶏ガラスープの素小さじ1/2
  • 一つまみ
  • 胡椒一つまみ
  • ごま油小さじ1

作り方

  • 1卵を割り白身と黄身を別けて別々に半熟状態までごま油で炒める
    (生のまま白身と黄身を混ぜると、黄身の栄養素が減ってしまう)
  • 2トマトは食べやすい大きさに切り分ける
  • 3切ったトマトをごま油で炒める
  • 4塩胡椒と鶏ガラスープで味付けし、トマトの汁が出るくらいまで炒める
  • 5火を止めて取り出した卵を合わせ、余熱で混ぜ合わせる

豊富なたんぱく質と含硫アミノ酸+リコピンでAGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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