2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「牛こま切れ肉とにんにくの芽のマヨオイスターソース炒め」

カロテン・アリシン・ビタミンC豊富なにんにくの芽と牛肉でタンパク質を!所要時間15分。

出来上がりまでの時間:15分

 (397)

材料:2人前

  • 牛こま切れ肉200g
  • にんにくの芽100g
  • ゴマ油大さじ1
  • 片栗粉大さじ2
  • ☆オイスターソース大さじ2
  • ☆塩・胡椒各一つまみ
  • ☆みりん大さじ1
  • ☆マヨネーズ大さじ2

作り方

  • 1牛肉は適当な大きさに切って片栗粉をまぶす
  • 2にんにくの芽は4cmほどの長さに切る
  • 3フライパンを熱し、ゴマ油を入れ肉を炒める
  • 4色が変わったらにんにくの芽も一緒に炒める
  • 5☆を入れて軽く炒めれば完成

片栗粉を多めにつけてふわっとカリッとさせてもおいしいよ!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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