出来上がりまでの時間：15分
材料：2人前
- ピーマン(大きめ) 3個
- 玉ねぎ 1/2個
- 鯖缶 1缶
- 塩胡椒 各小さじ1/2
- マヨネーズ 大さじ１
- 片栗粉 小さじ１
- ピザ用チーズ 50g
作り方
- 1 ピーマンは半分に切りヘタを残して中をくり抜き、水気をきって内側に片栗粉を振っておく
- 2 玉ねぎはみじん切りにして600wのレンジで2分ほど加熱する
- 3 ボウルに2.と鯖缶、塩胡椒、マヨネーズを入れよく混ぜ合わせる
- 4 ピーマンに3.を詰め、チーズを乗せてオーブントースターで5分程焼いたらできあがり！
チーズの溶け具合や焦げ目などお好みで時間を調整してね！
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監修者プロフィール
朝岡秀和（あさおか ひでかず）
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。
現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。
カメラマン：山田崇博
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