2019年2月22日 更新

AGAに効果あるかも!?「きのこのチーズリゾット」

エルゴチオネイン豊富なきのことチーズのタンパク質で育毛! 所要時間20分。

出来上がりまでの時間:20分

 (1196)

材料:2人前

  • ご飯1膳
  • ☆にんにく1片
  • ☆玉ねぎ1/2個
  • ☆しいたけ1個
  • ☆エリンギ1本
  • 牛乳200cc
  • コンソメ1個
  • ピザ用チーズ50g
  • 粉チーズ大さじ2
  • 塩胡椒一つまみずつ
  • オリーブオイル大さじ1

作り方

  • 1☆を切っておく。にんにくと玉ねぎはみじん切り、しいたけ・エリンギは食べやすい大きさにスライスする
  • 2フライパンにオリーブオイルをひき、にんにくと玉ねぎを入れて炒める
  • 3しんなりとしたらきのこ類を加え、塩胡椒をかけて炒める
  • 4ご飯を加えて軽く炒めたら、牛乳とコンソメを加える
  • 5牛乳が温まったらピザ用チーズ・粉チーズを加えて混ぜながら中火で加熱する
  • 6とろみがついたら器に盛ってできあがり!

チーズの量はお好みで追加してOK!
AGAに効果あるかも!?

6 件

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監修者プロフィール

朝岡秀和(あさおか ひでかず)
S44生まれ
フランス料理・イタリア料理店で修行を積み、和食や中華も取り入れ独自の「多国籍料理」に没頭。 現在数店舗のレストランでメニュー開発・コンサルを行っている。

カメラマン:山田崇博

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